Bed & Breakfast Le Rondinelle
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Capodanno alle Rondinelle 2017 tradizione e Falò

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Quest'anno il salone del B&B si aprè agli amici e agli ospiti per festeggiare e scambiarci gli auguri. Oltre al tradizionale cenone di Capodanno attraverseremo insieme l'antico rito del fuoco, con l'auspicio che il 2018 sia un anno sereno e di grandi cambiamenti.

 Cosa faremo : la tavola per il cenone con il camino acceso , un menù cucinato in casa , con prodotti del luogo , accenderemo il grande falò e nella fiamma ravvivata getteremo insieme alle erbe simbolicamente ciò che del vecchio anno vogliamo lasciare.

Cosa mangeremo :

Antipasti:

Crostino al patè casereccio

Crostone al pecorino e cicoria saltata in padella

Sfogliata di patate speziata e pancetta

Mix di polenta al sufo di funghi, vellutata di ceci  e baccalà, finocchi cremosi gratinati

primi:

Strangozzi alla spoletina e al pesto

Crepè al tartufo

Secondi:

Rollè di tacchino farcito accompagnato da una crema di piselli alla mentuccia

Cestini di parmigiano con lenticchie

Inslata mista fruttata

Dolci

Mini cheese cake allo yogurt greco con miele noci e cannella

Crostata morbida con crema, amare e pinoli

Torrone al cioccolato e nocciole fatto in casa

Vino e liquori locali e spumante per brindare !

Tutti sono benvenuti , grandi piccoli e piccolissimi!

Quota di partecipazione  38,00€

Possibilità di pernottamento presso il B&B o in casa privata

per info e partecipazione

Cinzia :3496716671